Vietnam

VIETNAM

Una semana después de Recess Week, del 7 al 15 de febrero del 2015, hay otra semana de vacaciones llamada E-learning Week, la cual está diseñada por si llega a haber una catastrofe nacional, los estudiantes no pierdan los estudios, sino que puedan llevar las clases de manera virtual. Eso demuestra lo ordenados y organizados de los locales, pero también parece ser que no les gusta estudiar! Nos la pasamos de vaciones!

Durante esta semana aprovechamos para ir a Vietnam, un país muy largo que tomaría muchos días para recorrerlo. Al viaje fuimos: Ale Roman, Sabine Winckel, Jenny Brown, Ale Rico y yo.

Nuestra visita a Vietnam se desarrollo en 5 partes: Ho Chih Minh City, Hoi An, Sapa, Hanoi y Halong Bay.

Ho Chi Minh City

Primeramente, el 7 de febrero, volamos de Singapur a Ho Chi Minh City por la aerolinea JetStar. Definitivamente esta aerolinea es lo equivalente a vivaerobus, tuvimos que hacer una fila larguisima con un pésimo servicio a pesar de estar en el mejor aeropuerto del mundo: Changi International Airport. Mientras esperabamos me pude percatar por que es clasificado como tal dicho aeropuerto, al fondo había una pieza de arte flotante, que hacía diferentes figuras en el aire. 

Al llegar a Ho Chih Minh agarramos un taxi que nos llevó a nuestro hotel llamado: Mai Guest House, el cual se localizaba en una pequeña y estrecha calle que no se veía en buenas condiciones, pero al conocer Vietnam, te das cuenta que así son todas las calles. Después de dejar las maletas, comenzamos a recorrer la ciudad.

El primer día fuimos al market, el cual se localiza enfrente de un rotonda. El mercado no es muy grande y todo esta localizado en una cuadra. En el pude comprar varias cosas, como un adorno para mis papas, un cinto, unos pantalones para Isela y un happy budda, este último no se porqué me encanto tanto. Ahí mismo, probé diferentes frutas locales, una de las cuales fue el jackfruit, la cual tiene sabor a chicle.

Cruzar la calle en esta ciudad es verdaderamente un reto. Hay millones de motociclistas y tienes que cruzar lentamente entre las motos y los carros. Al principio parece que vas a morir pero poco a poco te acostumbras. 

Al siguiente día fuimos a los Cu Chi Tunnel, los cuales fueron costruidos por el ejercito vietnamita durante la guerra de Vietnam, cuando dicho país estaba dividido. Estados Unidos, como siempre, atacaba constantemente a South Vietnam, por lo que el ejercito vietnamita tuvo que construir un sistema de comunicación subterranea. El ejercito hizo varias trampas para matar a los estadunidenses, en las cuales ponian veneno en las puntas para matarlos. Tuvimos la oportunidad de meternos dentro de los tuneles, los cuales son muy pequeños y angostos. En algunas partes no se podía ver nada, inclusive tenías que gatear. Ahí probamos un platillo que comían los del ejercito: tapioca root, con un dip de azucar y cacahuate.

Despues de ir a los Cu Chi Tunnels, nos dejaron en el War Reminants Museum, el cual narraba toda la historia de la guerra entre USA y Vietnam, así como los resagos de dicha guerra, como los daños a la salud causados por el Agent Orange. Las imagenes solamente me hicieron odiar más a USA.

Después fuimos a dar la vuelta por el otro lado de la ciudad, pasamos por el Skyscraper de Ho Chi Minh, por el Opera House, después junto al rio, en donde un señor me boleo los zapatos y me pedía más dinero de lo que le iba a dar. 

Hoi An

El día 9 de marzo volamos en JetStar a Da Nang. De ahí tomamos un taxi, con WiFi, que nos llevó a Hoi An, uno de los pueblos más bonitos que he visitado.

Hoi An es increible, las afueras están rodeadas de naturaleza, hay muchas rice terraces y buffalos. El pueblo en si es pequeño, muy parecido a la quinta avenida en playa del carmen. Al llegar a Hoi An, nos fuimos directo al hotel a dejar nuestras maletas. El hotel se llamaba Phuoc An Hotel, un hotel bonito, el más lujoso que nos hemos quedado. Un pequeño problema con Jenny que afuerza quería su cuarto o cama sola. 

Despues de dejar las maletas, agarramos las bicis del hotel y Sabine, Ale y yo nos fuimos a dar la vuelta por todo Hoi An. Primeramente fuimos a la playa, en donde comimos un coco, lastima que estaba demasiado tierno. Antes de llegar a la playa, unas señoras estaban pitando y gritando para que te metas a su estacionamiento y te cobren. 

Depués ibamos rumbo a los Bamboo Baskets, parecía que estabamos perdidos, se supone que Ale Roman estaba guiandonos, pero yo tenía el presentimiento de que no sabiamos a donde ibamos. Finalmente, despues de un buen rato y una buena quemada, llegamos a un pueblo en donde un señor se acerco a ofrecernos un ride en los bamboo baskets. El señor nos presto los tipicos sombreros de Vietnam y nos subimos al bote que parecía un coco gigante. Una experiencia muy padre.

Despues ya nos fuimos rumbo al mercado y despues al Old Quater, en donde había museos japoneses aburridos, lo entretenido era estar en el pueblo en si. Después caminamos por la orrilla del rio y fue aun más bonitos. Parecía de mentiras todas las tiendas y restaurantes. 

Hoi An de noche es aun más padre que de día. Todo el pueblo está lleno de lanterns que alumbran las calles. En la noche fuimos al Night Market, en donde probe varios street food: banana pancakes, una bola de arroz con cacahuate y azucar dentro y un sandwich de helado en forma de pescado.

Al siguiente día fuimos a Myson, patrimonio de la Unesco desde 1999. Unas de las ruinas fueron destruidas por la guerra y tuvieron que ser rescontruidas. Cada una de ellas veneraba a un dios hindú distinto. El calor era impresionante, con la quemada del día anterior, me diolía cuando el sol tocaba mi piel. Ahí vi las tickle plants, las cuales les haces cosquillas y se cierran.

Sappa

El día 10 de marzo volamos con VietJetAir a Hanoi. Por primera vez, la aerolinea decidió pesar nuestras maletas, por lo que tuvimos que dejar todo con Jenny y ponernos chaquetas para que no pesará más de los 7 kilos permitidos. 

Al llegar a Hanoi, tuvimos que esperar, inclusive enviar correos, para que vinieran por nosotros los de Ethics Travels. Ellos nos llevaron, conduciendo muy lento, a la agencia a pagar y despues a la estación de trenes. El tren se llamaba King Express y estuvo impresionante, una experiencia inolvidable. Nunca había estado en un tren que tuviera camas (literas). El tren nos sirvio para descansar y dormir hasta llegar a las 6 a Sapa.

Llegando a sapa comenzo el trekking hacia diferentes villages del pueblo, nuestra guía era una local llamada Nue, la cual era acompañada por muchas señoras locales que pretendían que al final del recorrido les compraramos algo. Una de ellas tenía un bebe, cada vez que Ale le agarraba la mano, este lloraba. En total caminamos 16 kilometros el primer día y el segundo 9 km. El recorrido fue muy padre, entre los campos de arroz. Lo único malo fue el frio, estaba insoportable y yo con solo un sueter y shorts. 

Hicimos una Homestay, que significa quedarte a dormir con una familia local. Estos nos hicieron papas fritas, ayudamos a preparar spring rolls y nos dieron una basta y rica cena. También tomamos happy water. La colcha fue lo mejor, estaba pesada y caliente.

Al finalizar el recorrido nos dirigimos otra vez a la estación de trenes para ir de nuevo a Hanoi. 

Halong Bay

Del 13 al 14 de marzo fuimos a un crucero a Halong Bay, patrimonio de la unesco. Un lugar muy padre en donde puedes ver muchas montañas pequeñas rodeadas del oceano. El crucero era Legacy Cruise, el guía era Kim. En total eramos 17 en el barco, de los cuales 4 eran dos parejas, dos italianos con dos asiaticas, esto nos parecío extraño, especialmente por la forma de vestir de las mujeres.

La comida en el crucero era buena y muy basta, nos enseñaron a hacer spring rolls, hicimos kayak, bamboo rides, fuimos a una granja de perlas, en donde vimos como hacía para crecer la perla dentro de la ostra. 

Tenía un cuarto para mi solo, en ese momento lo necesitaba. 

Hanoi

Finalmente, el 14 de marzo regresamos a Hanoi, en donde no tuve mucha oportunidad de conocer la cuidad. Habían millones de motos, las cuales las utilizaban para transportar muchas cosas, como plantas, macetas, animales, huevos, etc... El hotel en que estabamos parecía una agencia de viajes y se llamaba A Dong Hotel, con una pesima regadera que no tenía agua caliente. 

Fuimos al mercado en donde principalemente me la pase comiendo y probando toda la comida típica. Después, casi llegando al hotel había un concierto con saxofón en la calle. La atmósfera que se sentía en la noche era muy especial, me gusto poder recorrer las calles de noche en Hanoi.

Por último, el día 15 de marzo, volamos por TigerAir de nuevo a Singapur, ahora si a trabajar en proyectos y entregas finales.

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La comida de Vietnam es rica pero no me parecio excelente. 

Algunos platillos: 

- Rice pizza: la tuvimos que cortar con tijeras.

- Pho Beef: Noodles de arroz y carne de res.

- Banh Mi: Uno de los mejores sandwiches que he probado. Tenía jamón hecho de la oreja del puerco, puerco al vapor, carne de puerco picada, zanahoria, pepino, cilantro, paté de higado de puerco y chile. 

- Spring Rolls: Platillo más popular en Vietnam, desdre fritos hasta frescos con una salsa muy rica.

La street food fue lo mejor de Vietnam:

- Bo Biah: Rice paper, coco, caña y ajonjoli.

- Espiropapas: Con queso, chile y cactsup.

- Elote: Con camarones, mantequilla, azucar, chile y cebolla.

Y un apartado especial para el mejor café que he probado en mi vida: Egg Coffee, el cual tiene huevo batido en la parte de arriba del cafe. 

Datos curiosos: 

- Durante mi estadía en Vietnam no paré de comer snickers, comí aproximadamente unos 10 en todo el viaje.

- Existe un vino que tiene una vibora y un escorpión dentro, el cual dice ser muy bueno para la salud.

- Happy Water es el vodka de Vietnam, el cual es hecho a partir de arroz.